2 mrkve
půlka kedlubny
kousek cibule
1 menší pórek
cca 100 g tempehu
2 hrnečky (100ml) bulguru
Postup:
1/ Bulgur zaleju 4 hrnkama vařící vody, přidám kapku olivového oleje a lžičku Alnatura zeleninového koření, 2-3 minutky povařím a pak zakreju pokličkou a nechám 15 minut dojít.
2/ Cibulku nakrájím najemno, tempeh na kostičky, nastrouhám mrkve i kedlubnu a vše vhodím do oleje, chvíli orestuji, přidám tymián.
3/ Co se mi restuje zeleninka a tempeh, tak mezitím v mixéru rozmixuji hrníček ovesných vloček, ty pak vhodím do směsy a zamíchám, přidám ještě čerstvou rukolu.
4/ Ze směsy tvořím placičky, dávám na plech, zakápnu olivovým olejem a na grilu nechám zezlátnout.
5/ Podávám s bulgurem, hořčičným dresingem a čerstvými natrhanými salátky.
Žádné komentáře:
Okomentovat