Pórková zeleninová polévka

Opět další zelenina, kterou jsem nevěděla jak využít, protože samotný pórek rádi nemáme a v jídle také moc ne.. Tady je skrytý, rozmixovaný :-) výborný.

Suroviny:

1ks pórku
1ks mrkve
3 ks brambor
1 ks petržele
3 ks nového koření
půl lžičky kari koření
1 lžička mletého nebo drceného kmínu
1 lžička kvalitního zeleninového vývaru
pepř
sezamový olej
voda

Postup:

1) Zeleninu nakrájím na kolečka a kostičky a osmahnu na lžičce sezamového oleje spolu s kořením.
2) Zaliju zeleninovým vývarem (cca 1 litr) - kdo chce mít jak hustou polévku tak ubere nebo přidá..
3) Vařím v nezakrytém hrnci zhruba 20 minutek.
4) Vše rozmixuji a podávám z opraženou houstičkou nebo toastem.. ozdobím čerstvou petrželovou natí.